在家做紅豆餅

2017年9月8日 — 預備食材 · 高筋麵粉 200 g · 牛奶 135 cc · 糖 10 g · 奶油 10 g · 乾燥速發酵母 0.5 小匙 · 鹽 3 g · 紅豆餡 200 g · 黑芝麻 一些 ...

2020年12月18日 — 紅豆餡：將煮軟的紅豆加入紅糖及鹽。不停攪拌，煮至糖融收乾後即可，即成紅豆餡。放涼備用。 ... 奶油餡：將蛋黃和糖先拌勻。 加入過篩粉類材料及香草精拌勻 ...

2021年9月22日 — ... 紅豆餡，煎得酥脆的外皮一口咬下，滿滿的餡料立刻從餅皮中爆開！但你吃過真的跟輪胎一樣大的車輪餅嗎？只需要一卡平底不沾鍋，在家想吃什麼料自己加！

2016年11月9日 — 雞蛋、糖、鮮奶先混合拌勻，再倒入過篩粉類拌勻。 然後倒入玄米油拌勻，靜置30分鐘，讓麵糊更融合。

2022年3月3日 — 影音中心／劉又瑋報導車輪餅是台灣代表性甜點之一，內餡除了紅豆、奶油基本款，外皮也有鬆軟或是薄脆的型態，近年來更衍伸出許多創意口味， ...

自己在家也可以做紅豆車輪餅、奶油車輪餅！ 內餡部分要提前備料，像是紅豆餡就需要靜泡一夜後再經過多次水煮及糖漬才能完成。